Recetas

Este plato es de extremada sencillez, pero de resultado sorprendente. Eso sí, es necesario tener mucho cuidado para no pasarlo de cocción.

Primero se corta la morcilla en rodajas y se le quita la piel con cuidado para que no se desmorone. En una sartén se calienta una cucharada de aceite y se colocan con cuidado los trozos de